Mrkva KATRIN je mrkva typu Chantenay. Korene sú kratšie, kónické, s guľatou špičkou a širokou hlavou. Tvarovo i veľkostne sú veľmi vyrovnané. Vnútorná štruktúra koreňa je jednoliata, rovnomerne vyfarbená, dužina je šťavnatá a sladká. Vhodná aj do ťažších pôd.