Šalát Faraon je skorý poľný šalát s vysokou odolnosťou proti vybiehaniu. Je určený pre jarnú výsadbu aj výsev do 20. apríla alebo pre jesenné pestovanie s výsevom v júli. Tvorí väčšie, žltozelené hlávky a možno ho označiť za nevybiehajúci žltý Kráľ Mája.