Šalát Zafír je obľúbený šalát určený do tvrdších pestovateľských podmienok nevykurovaných fóliových krytov. Má veľké hlávky so svetlo zelenými, mierne bublinatými listy s hmotnosťou 100 – 150 g. Vyniká odolnosťou proti plesni šalátovej. Vegetačná doba je 90 – 95 dní od výsevu, 30 – 40 dní od výsadby.