Popis

Špenát novozélandský

Balenie: 2,5 g

Špenát novozélandský je jednoročná bylina tvorí mohutné trsy s rozvetvenými, až 1 m dlhými stonkami, ktoré sú bohato rozvetvené. Jeho názov čtyřboč je odvodený od nezvyčajného štvorbokého tvaru plodu. U nás sa pestuje väčšinou z predpestovaných priesad. Plody sa ešte pred výsevom namáčajú do vlažnej vody, aby napučali a urýchlilo sa tak vzchádzanie. Rastliny sú teplomilné a vlhkomilné. Vysievajú sa na začiatku marca do pareniska, kde spočiatku veľmi pomaly rastú. Von sa môžu vysádzať, až pominie nebezpečenstvo neskorých mrazíkov, a to na vzdialenosť najmenej 80 × 40 cm. V priebehu vegetácie vytvoria súvislý prízemný pas . Prvýkrát zberáme 50 – 70 dní po výseve. Odštipujeme vrcholky výhonov so 4 – 5 listy. Môžeme však zbierať tiež samostatné listy. Úroda spadá do letného obdobia s vysokými teplotami, kedy obyčajný špenát vybieha do kvetu. Prednosťou novozélandského špenátu je výnos zelenej hmoty a tiež minimálny odpad pri spracovaní.